Biscoitinho de Batata-doce

nível: fácil
tempo de preparo: 1h e meia
rendimento: uns sessenta biscoitinhos

INGREDIENTES:
2 xícaras de batata
2 xícaras de açúcar
400g de manteiga
500g de amido de milho
100g de farinha de trigo
um pouco de sal

MODO DE PREPARO:
amasse bem depois faça bolilhas, tirinhas ou use um cortador (no meu caso, usei um de coelhinho) e leve ao forno para assar. Dica: Coloque nuns saquinhos, amarre com umas fitinhas e fica um ótimo mimo de Páscoa.
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